Menu le Montrachet

Le Montrachet

Canapés

ESCARGOTS PETITS GRIS DE MARTINE,
Pieds de Cochon, Estragon, Citron

TRUFFES NOIRES DE CHRISTINE ET JEAN-CHARLES,
Betterave, Brebis, Vin Jaune

PÔCHOUSE DES PÊCHEURS D’EAU DOUCE
Aïoli, Jambon d’Exception, Chablis

LE BOEUF MATURE DE GUILLAUME
Oignons Doux, Romaine, Cazette, Whisky Bourguignon

PLANCHE DE FROMAGES
(Supplément 11€ par personne)

AGRUMES DE JEAN-JACQUES
Ravioles, Reine des prés, Basilic

Menu Signature – 4 services – 69€
Menu Dégustation – 5 services – 89€

L’accord Découverte (supplément 60€ par personne, 4 verres)
L’accord Exception (supplément 120€, 4 verres)

 Prix net TTC
Toutes nos viandes et volailles sont d’origine française